凹蛋糕源自日本。表面松软呈“凹”状，出炉后半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷，因特殊外形而得名为“凹蛋糕”。

  在南京新街口地下通道里，有一家蛋糕店门口一直排着好长的队伍，生意好得简直没话说！这家店就是大名鼎鼎的“瑞可爷爷”，据说是《康熙来了》中“小S推荐的美食”，所以不少市民趋之若鹜。

  但这两天，一个惊人的消息在微博上疯传：这个在全国开出多家连锁店的“瑞可爷爷Rikuro”实为一个山寨品牌，其名称、商标均与另一家日本的“Rikuro”蛋糕店雷同，只是日本那家店叫“叔叔店”，中国的却叫“爷爷店”。这到底是怎么回事呢？记者做了采访。

  “瑞可爷爷Rikuro”的名称、商标均与另一家日本的“Rikuro”蛋糕店雷同，只是日本那家店叫“叔叔店”，中国的却叫“爷爷店”——在日文单词里叔叔和爷爷仅差一个长音，发音极其相似，也不排除翻译过来时就翻错了或商家故意恶搞两种可能。

  经比对，记者看出，尽管两个品牌的商标形象都使用了一个微笑老伯的头像，但两个老爷爷在厨师帽、胡子与领结这几个部位都有细微的差别；而“日版”的老爷爷在卡通形象的右下角也有手写字体的“Rikuro”；同时，两者包装尽管都是白色纸袋，但印刷内容不相同。

  据了解，“瑞可爷爷RIKURO”已在上海、南京、杭州、合肥、福州等开设近二十家分店。仅以南京为例，从今年8月进驻南京后，短短3个月时间，店铺已扩张到5家。

  他在微博里发问：“请问南京最近很火的‘Rikuro瑞可爷爷’跟日本的‘Rikuro’到底有啥关系？为什么日本的官网（）注明‘仅在日本有9家店，未在日本以外其他几个国家开设分店’？而且为什么南京包装袋的英文名比日本的少个字母‘S’？”

  这位网友继续在微博里分析道，纵观@瑞可爷爷Rikuro @瑞可爷爷Rikuro南京店的官微，品牌介绍可谓是千奇百变！一会说自己起源于台湾，一会说自己起源于日本大阪，“烘焙技术”一会承袭台湾总部一会又承袭日本总部，并号称“小S最爱——瑞可爷爷”、“风靡台湾25年”，请问你的总部到底在哪？台湾的实体店在哪？

  记者了解到，住在台北的网友@吴瑶瑶也称：“我住在台北，很负责任地对大家说台湾没有这家店！《康熙来了》推荐的是‘御见轻烘焙’这家的，绝不是什么瑞可！”

  “瑞可爷爷”8月进入南京后，短短几个月的时间，已经分别在新街口、河西万达、仙林大学城等开了多家分店，并且都受到了南京市民的热情追捧，尤其以59元的“凹蛋糕”最出名。新街口地铁站的瑞可爷爷店，队伍总是排得很长。

  记者注意到，无论是店铺的官微，还是店内广告，都极力把台湾和日本元素放进去。比如珠江路这家店，店内液晶上反复播放台湾《康熙来了》的节目；而蛋糕外包装和店内装饰，都有明显的“Since 1956”的字样；店名也写成日文风格的“瑞可爷爷の店”，而产品的介绍也标注着“热销亚洲50年”。

  国产的“瑞可爷爷”在其官方微博的企业简介一栏中使用：“瑞可爷爷烘焙技术承袭了台湾总部五星级烘焙团队”，其店内的宣传语也打出了“风靡台湾25年”的字样。不过，其某条官方微博写道：“瑞可在日本是比较著名的小吃了，想尝尝最正宗的瑞可蛋糕或者想尝尝更多的瑞可产品，本大阪吧！”之后，又附上了日本瑞可的官方网站。

  此外，其蛋糕产品包装上标明了“since1956”的字样，官方微博又将自己公司称为“2010年中国崛起的一家餐饮管理公司”。而在上海市工商局网站的营业执照信息上，这家名为“上海瑞酷路投资管理有限公司”成立于2013年6月，注册地为上海浦东。

  昨天，南京一家瑞可爷爷店的工作人员和记者说，他们的瑞可爷爷与日本瑞可没关系，“我们也声明了，好像他们（指日本）也声明了，两者没关系。”

  同样的问题，瑞可爷爷（南京）公司管理方是如何解释的呢？在瑞可爷爷南京公司，一位工作人员称：我们的品牌是从日本传到台湾，台湾传到上海，然后从上海传到了南京。依照其解释，南京的瑞可爷爷，最终是源自日本。这与珠江路门店的工作人员的解释相互矛盾。

  随后，记者想看看加盟授权书，这位工作人员称，现在我们已停止加盟了，所以，没有一点资料可以出示。

  昨天，上海工商浦东新区分局已着手调查“瑞可爷爷RIKURO”涉嫌山寨一事。执法人员要求上海公司法定代表人提供公司的官方网站上相关宣传用语的证明材料，如有违背法律规定的行为，将依法处置。

  记者昨天致电南京市工商部门，有关人员表示，该店是否涉嫌商标侵权的事实要进一步调查取证。同样他们也希望被侵权商标持有人能够出面指认商标侵权人的行为。