原标题：通胀压力下 英国民众饮鸩止渴！“包装食物” 英文怎么说？

  英国继续数月通胀高企物价飙升，尤其是新鲜蔬菜生果等健康食物的价格飞涨，民众只能被逼挑选廉价的加工食物来果腹。

  顾客多个方面数据显现，恶性通胀迫使许多英国家庭不再挑选健康食物，转而购买更廉价的加工食物。

  乔安妮·法雷尔曩昔一般给孩子们吃烤牛肉或放了许多鲜蔬的炖菜。现在她常常给孩子们吃炸鸡块、薯条、腊肠和土豆泥，这么多东西“更廉价并且吃得饱”。

  官方发布的英国顾客价格指数显现，跟着食物杂货价格全面上涨，新鲜食物的价格大多比加工和包装食物价格涨得更快。

  举例而言，9月份新鲜蔬菜价格同比上涨约14%，鲜牛肉同比上涨14%，鱼肉上涨15%，家禽肉17%，鸡蛋22%，低脂牛奶42%。

  与此同时，培根和酥肉等腌肉或熏肉价格继续上涨较慢，涨幅约为12%，速食披萨提价近10%，橡皮软糖等甜食提价6%，巧克力价格涨幅略高于3%。

  资讯渠道NielsenIQ的独家数据发现，民众的购物习气也在改动。举例来说，8月份新鲜蔬菜的销量下降超6%，鲜肉销量下降超7%，零食和糖块销量却增加了近4%。

  推行健康饮食的英国慈善机构食物基金会的政策研究司理肖娜·古迪说：“有许多依据阐明，缺少生果蔬菜的不良饮食会给健康带来难以处理的结果。”

  包装食物一般含有过量的盐、脂肪和糖，并且还会增加风味增强剂和延伸保质期的防腐剂，因而导致患肥壮症、心脏病、2型糖尿病和某些癌症的危险增高。

  依据世界卫生组织5月的陈述，英国原本就在席卷欧洲的“肥壮浪潮”中领跑，近60%的成年人超重或肥壮，这提高了他们早逝或患沉痾的危险。

  食物基金会9月底展开的全国查询显现，近1000万成年人（五分之一英国家庭）吃不饱饭，有些人少吃饭或一整天都不吃饭。

  伦敦青年工作者莎伦·斯派斯说，去食物银行领饭的人不再索要新鲜食物，由于他们忧虑要用燃气或电来烹饪。

  她还表明，许多爸爸妈妈会挑选超市里“买一赠一”的食物：“根本都是披萨等廉价食物和不健康的食物。”

  市场调研公司 IRI 本月的民调显现，英国不是仅有一个遭受通胀危机的国家。英国、法国、西班牙、德国、意大利和荷兰超对折消费的人都减少了食物、驾车、取暖等必需的开支。